Modelo de economía circular; clave para tener una agricultura sostenible

publicado por : 6 septiembre 2021

por ExpokNews

Palabras clave : ( Economía, agricultura, sostenible, empresa, alimentos)

Al aplicarse esta estrategia, los sistemas de producción de alimentos pueden disminuir su impacto ambiental y reducir el desperdicio de comida.

Desde que inició la era industrial, el mercado global se rige por el principio de la economía lineal, el cual se caracteriza por obtener la mayor cantidad de ganancias monetarias posible a través de la extracción de enormes cantidades de recursos naturales y de la producción a gran escala, sin tomar en cuenta los excedentes que producen y los daños ambientales. Pacto por la comida es un acuerdo voluntario que reúne a organizaciones a lo largo de la cadena de alimentos -desde productores hasta los consumidores- para lograr que los sistemas de producción y consumo sean más sostenibles y así evitar las pérdidas y desperdicio de alimentos. Esta iniciativa es impulsada por el Banco de Alimentos México Y Waste Resource Action Program, y tiene como objetivo reducir un 50% de pérdidas y desperdicios de alimentos para el 2030, al igual que priorizar esta problemática en la agenda pública y en el día a día de cada persona. En el webinar, Marianne Richeux, senior management de Zero Waste World Program para la región de Europa, y Hugo Mocquard, management de sostenibilidad en CHEP/BRAMBLES, hablaron sobre la manera en la que se pueden llevar a cabo los principios de la economía circular en la agricultura. Así como sucede con muchas empresas que continúan utilizando el modelo lineal para la elaboración de sus productos, ocurre lo mismo en aquellas que se dedican a la producción de alimentos. Reusar: Redistribuyendo los excedentes de comida con la ayuda de bancos de alimentos para que lleguen a las personas que más lo necesiten o vendiendo la comida sobrante a precios reducidos. El modelo de economía circular se ha colocado como una forma clave para tener una agricultura sostenible, misma que puede proveer alimentos no solo para la generación actual sino para las venideras.

-yo pienso que este tema es demasiado importante pues de el depende el mercado sostenible, es importante resaltar que una agricultura sostenible genera que los recursos se puedan reutilizar y reducen la contaminación.